Petite idée de diner d’automne

Vendredi dernier j’ai fait une utilisation extensive du détournement de Mon happy cooking book. je vous livre ici le menu et dans les postes suivants les idées de détournement du veau et de la salade d’agrumes.

• Soupe de tomate gingembre et lait de coco (à la place du Pop-corn, que j’avais oublié d’acheter) (page 91 du livre)
• Tendron de veau au cumin et au pesto de persil (sur le modèle du Jarret de veau au cumin)
• Le sabayon tout ce qu’il y a de plus classique (page 24 du livre)
• Une salade d’agrumes aux mandarines confites

Bon appétit