Oeuf de Pâques
Une Recette pour Pâque que j’avais donnée en son temps sur mon profil :
Gâteau au chocolat :
Chauffez le four à 200°, faites fondre 200 gr de chocolat à cuire avec le zeste d’une orange et 2 cl d’eau, rajoutez hors du feu 200g de beurre (ou de margarine) pour avoir une masse lisse et homogène. Blanchissez 4 jaunes d’œufs avec 150 g de sucre dans un saladier, continuez de battre en saupoudrant 3 cuil. à soupe de farine (ou de fécule de pomme de terre puisque c’est Pâques) puis le chocolat. Montez les 4 blancs en neige, mélangez-les délicatement au reste. Versez le tout dans un moule à tarte beurré et fariné et enfournez pour 15 minutes.
Triffle de fruits rouges ;
Dans une casserole faites dégorger 300gr de fraises et de framboises, lorsqu’elles ont rendu beaucoup d’eau, versez un gros paquet de bonbons type fraises Tagada (250gr) (vous pouvez les choisir un peu acide c’est meilleur). Lorsque les bonbons sont complètement fondus bonbons, versez cette préparation dans un bol, laissez refroidir et mettez au réfrigérateur toute la nuit.
